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小龙虾怎么吃才健康?

2021-06-14 02:47 | 人围观 | 评论:

龙虾是一种生命力和适应力都很强的生物,也由于这点,在污染比较严重的恶劣环境下,小龙虾也能顽强的生存繁殖。但这种小龙虾身体内却积聚了大量的有害物质和毒素,人们吃了当然会生病了。

要想安全放心的食用小龙虾需要注意以下几点:

1洗净

理想的情况是将买来的小龙虾放养在清水中一两天。

龙虾在吃之前,一定要用清水彻底冲洗,能在清水中养两天更好,可以更好的去除体内的毒素和有害物质。

2煮透

小龙虾一定要煮熟煮透

专家指出,食用小龙虾一定要煮熟煮透,因为小龙虾体内存在着一些寄生虫和其它病原菌,煮熟后使用可以有效避免致病菌和寄生虫的感染。

3去头

小龙虾的头部毒素最多

在污染的环境中长大的小龙虾,其头部是毒素囤积最多的地方,同时也是一些病原菌和寄生虫积聚最多的部位,所以吃的时候要去头。

另外,因为烹饪小龙虾比较费时费力,因此很多餐馆提供的小龙虾都是提前做好的。在吃之前,需要注意一下小龙虾的尾部,如果呈蜷曲状,说明入锅之前是活虾;如果是直的,那么入锅之前就已经是死虾。死虾最好不要吃。

关于食用小龙虾还有许多需要注意的地方,例如,不要吃放置太久的小龙虾,一次不要吃太多等等,稍不注意,就会导致我们生病的。

(责任编辑:zxwq)

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标签: 怎么 健康 龙虾
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