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骨质增生老人也要补钙

2021-06-13 21:53 | 人围观 | 评论:

饮食调理在老人的养生观念中是比较重视的,很多老年人讲究饮食的营养搭配,但有些被大家引以为经验的饮食调理方式并不一定是正确的,老年朋友在通过饮食进行养生时,需要注意避开一些常见误区。

老年人的各项身体机能会随着年龄的不断增长逐渐退化,很多老年疾病会慢慢的困扰着大家,动脉粥样硬化、骨质增生等等,都是老年常见病,因此,老年人日常生活中要做好养生工作,注意预防疾病。饮食调理是老年人养生比较重视的,很多老年人在饮食调理方面都很注意讲究,但有些被大家引以为经验的饮食调理方式并不一定是正确的,老年朋友在通过饮食进行养生时,需要注意避开一些常见误区。

老人补钙误区

骨质增生患者不需要补钙

众所周知,老年人缺钙常表现为骨质疏松等,但常常忽视了骨质增生也是缺钙的表现。医学研究证明,老年人当钙摄入不足时,会出现骨质疏松和骨质增生并存的现象。因此,患骨质增生的老年朋友也应积极补钙。

喝牛奶是一种简易有效的补钙方法。坚持每天喝1—2杯牛奶,同时多吃含钙较多的食物,如猪骨头、乳制品、豆制品、虾皮、蛋类、鱼类、绿叶蔬菜等,还要多晒太阳,必要时可口服钙剂。

喝肉骨头汤补钙

其实,骨头汤中的含钙量并不高,用1公斤肉骨头煮汤两个小时,汤中的含钙量仅20毫克左右,而脂肪的含钙量相对较高。因此,补钙应选择含钙高的牛奶、豆制品等食品或钙制剂。

虾皮补钙食谱

1、虾皮豆腐汤:虾皮50克,洗净后泡发;嫩豆腐200克,切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙,常食有效。

2、虾皮油菜炒香干:虾皮50克,油菜250克,香干2块切丝,;油锅内常法熘炒,可经常服食之。

3、虾皮炒韭:虾皮50克,洗净后泡发;韭菜250克,洗后切段,旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟,将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。

4、虾皮小葱烩肉丝:虾皮50克,小葱25克(切成小段),猪肉100克(切成丝),油锅内先将小葱、肉丝煸炒,加料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。

5、虾皮炒鸡蛋:虾皮50克,洗净后泡发;鸡蛋3个,破壳将鸡蛋搅打匀。油锅内先将鸡蛋煎炒成木犀状,将葱花、姜末熘香后加入虾皮,再炒数分钟,加碘盐调味后即可服之。

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