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老年人预防感冒多吃五大食疗

2021-06-14 23:06 | 人围观 | 评论:

老年人预防感冒多吃五大食疗

春季老人很容易遭受病毒感受,并且老人的自身免疫都比较低,身体素质差,很容易患感冒,免疫系统也在不断的减退。春季的气温比较多变,受到外界环境的影响会给身体造成很大的危害,饮食预防感冒就显得特别的关键。

1、脾气虚症

除感冒的共同症状外,临床以恶寒发热、鼻塞流涕、倦怠无力、腹胀为特点,舌质淡或淡胖,有齿痕,苔薄白,脉细弱无力。

鲫鱼1尾(约150克至200克),黄芪15克至20克,炒枳壳9克。

将鲫鱼洗净,去鳃、鳞、内脏。先煎黄芪、枳壳,30分钟后下鲫鱼,鱼熟后,加少量姜、盐调味。取汤饮之。鲫鱼、黄芪益气健脾,枳壳调和中气,三味合用,具有补气之功效。

不仅适用于脾气虚症老人感冒常饮,也可用于脾胃气虚所致的其它慢性疾患。

2、肺气虚症

除感冒的共同症状外,临床以恶风(或恶寒)、发热、咳嗽、气短为主要特征,舌质淡,苔薄白,脉浮虚。

大雪梨一个,川椒50粒,面粉50克,冰糖30克。

将梨削去外皮,在其表面均匀地戳约50个小孔,把川椒逐个按入孔内。面粉加适量水,揉成面团,擀成薄皮,包在梨的表面,在热柴草炭内煨熟,或放在烘箱内烤熟。取出梨,剥去表面外皮,扒去川椒不用。将冰糖放在锅内,加少许水炼成糖汁,浇在梨上,即可食之。

这个“川椒梨”药性平和,对体弱肺虚、外感风寒、寒热咳嗽者均有疗效。

3、脾肺气虚症

除共同症状外,临床以恶寒发热、咳嗽、腹胀为特征。舌淡苔白,脉细弱。

鲜山药30克,百合20克,杏仁(去皮)10克,粳米60克,生姜15克,大葱茎2根。前4味熬粥,后2味煎汤,与米粥同食之。具有健脾、润肺、止咳、定喘等功效,适用于脾肺气虚症老人食用,每天1至2次。食量小的老人,可按比例减量食之。

4、脾阳虚症

除共同症状外,临床以畏寒发热、鼻塞流涕、腹胀为主要特征,苔薄白腻,脉浮缓。

鹌鹑一只,淮山药30克,党参15克,生姜10克,肉桂3克。

先将鹌鹑去毛和内脏,洗净,切块,与后4味共煮,加少量盐调味。30分钟后食肉饮汤。

5、脾肾阳虚症

除共同症状外,临床以恶寒发热、鼻寒流清涕、四肢不温、腰酸膝冷、神疲倦卧为主要特征。舌体嫩胖或有齿痕,舌质淡,苔白滑,脉沉迟细弱或大无力。

黄狗肉500克至2000克,桂皮、小茴、八角、苹果、生姜、盐各适量。

将狗肉洗净切块,加入调料炖熟食用。狗肉补肾温脾胃,八角等调料均为温热之品,诸味合用则具补益肾阳、温健脾胃之功效,

最适于脾阳虚症老人食之。如又感受风寒,可在调料中加入大葱、芫荽二味。

对于老年人经常感冒这种情况,是可以采取恰当的措施来预防的。其中,采用饮食疗法,不仅有效,而且更容易执行。另外,还需要保持良好的生活习惯,加强体育锻炼。

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