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老人饮食要少吃三种白色食物

2021-06-15 04:35 | 人围观 | 评论:

对于老年人来说,最希望自己能够健康长寿。不过要想长寿,生活中是有很多需要注意的地方,健康饮食就非常值得重视,老年人要养成少吃“三白”食物,对身体就很有好处。

“三白”指的是盐、糖、脂肪。

吃盐过多易导致血压增高、血管硬化,还会增加肾脏的负担。一般来说,每日食盐摄取量应低于5克。

糖是人体必需的基础物质,但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。做菜时,可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法,把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面,既可以满足口欲,又不会使糖和盐摄取过量。

脂肪虽然在我们体内发挥着重要作用,但如果不加控制,身体内的脂肪供应一般还是供大于求的,所以我们要多在“节源”上面下功夫,保证脂肪的摄入适量、科学、健康。我国营养学会建议膳食脂肪供给量不宜超过总能量的30%,其中饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸的比例应为1:1:1。亚油酸提供的能量能达到总能量的1%~2%即可满足人体对必需脂肪酸的需要。脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。果仁脂肪含量最高,各种肉类居中,米、面、蔬菜、水果中含量很少。

而且,老年人的消化器官都有一定程度的老化,一些比较坚硬或者是比较凉的食物也最好不要吃,更不要吃哪些冰冷的剩菜剩饭。而且还要注意胃部的保暖,这样才能够更好地吸收营养消化食物,而作为儿女,我们一定要予以家里的老人悉心的呵护。

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