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牡蛎餐让他变成“男子汉”

2021-06-13 08:39 | 人围观 | 评论:

海底牛奶――牡蛎

宋人苏颂《本草图经》中曾描述“(牡蛎)今海旁皆有之,而南海闽中及通泰间尤多。……初生海边才如拳石,四面见长有一二丈者,崭岩如山,每一房内有蚝肉一块,肉之大小随房所生,大房如马蹄,小者如人指面,每潮来则诸房皆开,有小虫入,则合之以充饥。海人取之,皆凿房以烈火逼开之,挑取其肉”。

牡蛎,俗称蚝,别名蛎黄、蚝白、海蛎子。鲜牡蛎肉青白色,质地柔软细嫩。欧洲人称牡蛎是“海洋的玛娜”(即上帝赐予的珍贵之物),“海洋的牛奶”,古罗马人把它誉为“海上美味――圣鱼”,日本人则称其为“根之源”“海洋之超米”,它是惟一能够生吃的贝类。

独特价值

[滋补强壮]

牡蛎含18种氨基酸、肝糖元、B族、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等成分,常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、。

[润肺补肾]

在古希腊神话里牡蛎是代表爱的。从角度牡蛎通水气,肺部,利于肾水。西医验证它是含锌最多的天然之一(每百克蚝肉含量高达100mg),也就是每天只吃2~3个牡蛎就提供你全天所需的锌。锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质,尤其是近五十年男性的精子数量下降明显,更需补充足够的锌。

[宁心安神]

崔禹锡在《食经》中说“牡蛎肉治夜不眠,治意不定”。经常食用可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、失眠、头晕目眩及等。牡蛎中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。

[益智]

所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式,能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验表明,运用牡蛎壳增加体内的含锌量,可提高机体的锌镉比值,有利于改善和防治,起到护脑、健脑作用。

[益胃生津]

李时珍在《本草纲目》中也说牡蛎“肉治虚损,解酒后烦热,……滑皮肤,牡蛎壳化痰软坚,清热除湿,止心脾气痛,痢下赤白浊,消疝积块。”它性微寒,同时兼具制酸作用,所以对胃酸过多、或患有胃的人更有益处。

[强筋健骨]

《神农本草经》中记载“(牡蛎)久服,强骨节,杀邪气,延年”。牡蛎中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍,食后有助于骨骼、牙齿生长。

[细肤美颜]

牡蛎中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看,看起来特别有血色;钾可治疗皮肤干燥及粉刺;维生素也可以使皮肤光润,同时可以调节油脂的分泌。

[延年益寿]

牡蛎富含核酸,核酸在蛋白质合成中起重要作用,因而能延缓皮肤老化,减少的形成。随着年龄的增长,人体合成核酸的能力逐渐降低,只能从食物中摄取,人们日常所饮的牛奶在这方面明显不及“海底牛奶”。

(责任编辑:zxwq)

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