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吃腊肉的好处有哪些呢

2021-06-11 07:41 | 人围观 | 评论:

朋友们应该都知道,食物是可以满足我们的胃,可以帮助人体补充一些营养的。食物不同那么他对于人体的保健的功效也是有区别的,腊肉相信大家应该都吃过了吧。而且它的营养物质和好处也是比较多的,接下来一起来看看关于腊肉的一些小知识吧!

  1、腊肉含有丰富的元素能量

  腊肉中磷、钾、钠的含量丰富还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。

  2、腊肉具有开胃祛寒、消食等功效

  腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。另外,腊肉作为肉制品,并非长久不坏,冬至以后,大寒以前制作的腊肉保存得最久且不易变味。冬季吃腊肉可以有很好的驱寒养胃的作用,对于提高人体的体质有好处,而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质,以及脂肪。

  青椒炒腊肉

  材料

  腊肉,青蒜,干红辣椒,花椒,生抽

  做法

  1、腊肉用温水浸泡半小时后,沥干水分切成薄片

  2、青蒜洗净去根切段,干红辣椒掰小段

  3、油热,倒入干红辣椒和花椒,出香味后,倒入腊肉片翻炒

  4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明

  5、倒入少许生抽,炒匀后倒入青蒜,关火

  6、将青蒜翻炒均匀即可

  上面所说的这些就是关于腊肉的一些食用方法以及好处了,而且经常的吃这样的食物是可以补充丰富的营养物质的,而且还有补虚补肾的作用,大家应该都知道,腊肉是适合在秋冬季节食用的,可以补充蛋白质以及各种维生素和矿物质的。

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标签: 哪些 好处 腊肉
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